イギス

同級生の I 君からイギスをもらいました。 毎年この時季になると採って来てくれるので、家に居ながらにして海の幸を頂けるという大変恵まれた境遇にあります。 いつもいつも有難う!

今年に入って今回が2度目のイギスで、前回はあっという間に無くなってしまいました。 もちろん、食べてしまってのですが・・・。 
熱い味噌汁に入れて食べるのですが、味噌汁のおかわりをするのですぐ無くなってしまいますね。

20150807_igisu.jpg

ところが今回は、殆んどが冷凍庫に入ってしまいそうです。 夕食に出て来たのですが風味だけを味わってイギスその物は食べませんでした。 消化の悪いものは一週間ほど遠慮しなさいという理由ですが、その方がいいかも知れません。 あと一週間ほどすれば西海祭りだし、その時に食べるのも良いかな。 

ただし、この量ですので来るお客さん来るお客さんに大盤振る舞いとはいきませんが、食べられたらラッキーと思って下さいね。 私が大好きなイギスといえども、これも好き嫌いがあって薫りが鼻について嫌いという人もあるようですから、そんな人は無理までして食べなくて結構ですよ~。

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