栗ご飯

20160919_kurigohan.jpg大きな栗を頂いたので栗ご飯にしました。 栗が多過ぎてご飯が見えない位入っていて、写真を見ただけでは何なのかよく分かりませんね。

美味しく食べた栗ご飯ですが、美味しく炊きあがるまでの下準備が大変です。 何と云っても一番大変なのは栗の皮むきです。 堅い皮を剥くのも大変なのですがその後の薄い渋皮を剥がすのが・・・。

それにしてもこの栗ご飯、美味しかったのは勿論なのですが、どう見ても栗が多過ぎじゃない~!
これじゃあ、栗の中にご飯が混ざっているようで、まるで栗を食べているみたいで・・。 
贅沢な話ですがね。

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