高級干物 ササガレイ !!

冬の日本海からの贈り物のササガレイの一夜干しを見つけました。 発見した場所は地頭町商店街の「とくだストア」での店内で、尻尾の先を洗濯バサミで吊られている高級干物です。

子供の頃は雑物(ぞうもん)と云われて、どちらかというと日の目を見る事のない雑魚であったのですが、今では滅多に口に入るどころか目にする事も少なくなった高級魚なのです。

1枚200円弱もする(これでも安い方ですよ!)ササガレイの一夜干し、全部買いたいくらいですがそれでは贅沢というもので10枚だけ買って来ました。 大きくて粒のそろった綺麗なカレイで、晩酌の肴にはもってこいです。 いつもよりも酒の量は勿論多目の晩酌でした。

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