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能登島のギバサ

新春早々から海からの贈り物・ギバサが届きました。 今回のギバサは能登島の知人の Nさんからです。

能登島は内湾にあるのでいつも波静かで大荒れになる事が無いので海藻が豊富です。 海藻が豊富なので、プランクトンが育つ栄養素も豊富。 そしてそのプランクトンを食べる小魚も多く育ちます。 さらには小魚を狙ってイルカが能登島周辺にはやってきます。 ひょっこり温泉(つづき)

その上に、海水の透明度も抜群に良くて、最近ではスキューバダイビングに人気があるようで、能登島にはダイビングスクールもあって初心者でも海中散歩を体験できます。

20180107_gibasa.jpg

たくさん貰ったギバサの処理に妻の方は大忙しでしたが、今晩の食卓にのる分だけ残して、そのほとんどは冷凍保存しました・・が。(写真、右の2皿は湯通ししたものです)

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名  前:チャッピー

愛犬のチャッピー君
(2000/08/13~2018/03/04)
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趣  味:散歩(最近は昼寝)
特  技:お座り、お手&待て!

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